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  • 超市冷柜的使用管理

      我們知道超市冷柜的作用相當大,不管春夏秋冬我們都需要它,而超市冷柜價(jià)格也不便宜,所以我們使用起來(lái)也要護理好它,合理地使用它。接下來(lái)我們就針對如何使用超市冷柜進(jìn)行介紹,希望能夠幫到您。

      1、超市冷柜的使用,應按超市冷柜設計設計要求,充分發(fā)揮凍結、冷藏能力,確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養護好超市冷柜建造結構。柜房管理要設專(zhuān)門(mén)小組,責任落實(shí)到人,每一個(gè)柜門(mén),每一件設備工具,都要有人負責。

      2、超市冷柜是用隔熱材料建成的,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、門(mén)、燈五關(guān)。

      3、穿堂和柜房的墻、地、門(mén)、頂等都不得有冰、霜、水,有了要及時(shí)清除。

      4、柜內排管和冷風(fēng)機要及時(shí)掃霜、沖霜,以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規程操作,凍結間至少要做到出清一次冷柜,沖一次霜。而且冷風(fēng)機水盤(pán)內和柜內不得有積水。

      5、雙溫超市冷柜內嚴禁多水性作業(yè)。

      6、沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍結的貨物,不準直入凍結物冷藏間,以保證商品質(zhì)量,防止損壞超市冷柜。

      7、要嚴格管理超市冷柜門(mén),商品出入柜時(shí),要隨時(shí)關(guān)門(mén),柜門(mén)如有損壞要及時(shí)維修,做到開(kāi)啟靈活、關(guān)閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門(mén),均應設空氣幕,減少冷熱空氣對流。

      這樣我們才能更好的護理好超市冷柜,延長(cháng)它的使用壽命,來(lái)為我們創(chuàng )造更多的價(jià)值。

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